众所周知，欧美人偏爱交际，日常派对聚会也非常多。而随着2022年的钟声敲响，欧美各大假日正在陆续接踵而来。据中国青年报报道，厌倦了疫情的美国人，在今年跨年夜纷纷选择涌向时代广场。
当然，一直以来，欧美的派对文化相当浓厚，毕竟派对代表着一种文化传统，更是一种不可或缺的生活方式。欧美受众普遍喜欢在家中开派对，邀请各路朋友来做客和吃饭。大家三五成群聊天，主人则会准备对应的食物和饮品，比如沙拉、烤鸡腿、点心之类的，以作为聊天的点缀。
而餐盘，则是聚会上必不可少的“主角”。一直以来，欧美人对进餐所使用的餐具要求都相对高，品类要求也非常齐全，甚至在正式宴席的餐桌上，每人面前所摆餐具不下20种。
具体来说，西餐的餐具有刀、叉、匙、盘、碟、杯等，而不同菜也分别对应不同的刀叉，饮不同的酒，对应不同的酒杯。具体摆放为正面放着主菜盘，左手放叉，右手放刀，主菜盘上方放着匙，右上角放酒杯。餐巾放在主菜碟上或插在水杯里，也有放在餐盘附近的。面包、奶油盘放在左上方。
别看一个盘子，欧美对于餐盘的尺寸、用处也十分讲究。比如在种类上，分为大盘子、小盘子、浅碟、深碟等；按照功能来分，则分为面包/黄油平盘、沙拉平盘、汤盘、牛排平盘、展示平盘、甜点平盘。更齐全的还有咖啡杯+托盘、茶杯+托盘、大号沙拉碗、椭圆鱼盘、肉汁壶、糕点盘、糖罐、奶精罐等。
当然，按照材质分类，餐盘也分为陶瓷类、玻璃类、金属类、搪瓷类、密胺类。陶瓷盘由陶土制成，美观实用；玻璃类则相对清洁卫生、通透美观、但易；金属材料广泛，包括不锈钢、铝制、铜制、银制、钛制等；搪瓷盘则相对更为结实，不易碎，耐热性好；仿瓷餐盘以纤维素为基料，轻巧美观，能耐低温。
对餐桌文化的讲究，也意味着欧美居民日常对餐盘的广泛需求。尤其是在派对季来临之际，他们对餐盘的购买需求更庞大。在 Etsy 发布的年度报告数据显示，截止2021年6月，用于派对的装饰品品和餐盘，其搜索量分别上升784%和913%。
不仅是在派对聚会的季节，餐盘销量会增长，同样，在疫情期间，由于社交距离限制，大量的商业场所关闭就餐，人们被限制在家，转向烹饪娱乐，网购热潮也助推了餐盘市场的扩张。NPD集团数据显示，2020年，用于家庭烘焙、烧烤和鸡尾酒调制的家庭用品的销量共增长了25%。
另外，根据Condor Ferries数据，截至2019年，全球酒店业价值5700亿美元，而美国的汽车旅馆业飙升超过4%。这说明，餐厅、酒店和其他餐饮场所数量的增加，以及家居装饰领域的扩张，都在提振餐具产品制造商的前景。
Fact.M关于玻璃餐具市场报告预测显示，在2021—2031年预测期内，复合年增长率为 3.8%，市场价值为159亿美元。2021年的市场价值预计为116亿美元左右，且消费者更倾向于购买美观、耐用的餐具；陶瓷餐具方面，Transparency Market Research (TMR) 研究预测，在预测期间（2021 年至 2031 年），全球陶瓷餐具市场将以6.7%年复合年增长率增长。
对于从事餐具出口的国内卖家来说，其一，要根据当地文化特征来设计餐盘的款式、风格和纹理。比如出口陶瓷餐盘的卖家，在彩釉里增加细节图案的同时，要配合当地文化的雕纹，展现出工艺的魅力，让盘子具备历史和文化蕴涵；生产玻璃餐具的卖家，则可更多地采用钢化玻璃作为主材料，以避免在漫长的物流过程中，货物易碎的问题。
全球家用餐具需求上涨，对于国内相关餐具出口卖家来说，确实是好事，但餐具出口，还需要遵循各国标准体系，加强对进口食品接触产品的检验监管及风险监测，切实维护消费者的健康安全。
因为2022年1月6日，欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）就通报了一项我国出口儿童餐具套装不合格的通知。通报原因是未经授权使用竹子，欧盟采取的措施是扣留和拒绝入境。所以这里提醒相关卖家，要严格按照进口国要求进行产品出口，不使用欧盟未授权物质，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
美国方面，根据《关于对美出口的调制、盛放或贮存食品和饮料的陶瓷器皿问题谅解备忘录》要求，中国输美日用陶瓷实行生产厂认证制度，出口企业应在出口前详细了解目的国的相关标准和准入要求，严把原材料和成品检验关，顺利实现出口。
欧盟方面，以发布法规指令的形式对陶瓷餐具等有关食品接触产品进行要求，主要分三个层次：第一层次为适用于所有食品接触产品的“通用措施”；第二层次为适用于某类材料的“特定措施”，如接触食品的陶瓷制品的84/500/EEC指令；第三层次则是针对特定物质的“单独措施”，如欧盟指令2005/31/EC中1st修订。
