不合格餐具（筷子）风险控制情况公示（编号：DC21350200361349257）
一、不合格餐具基本情况
不合格餐具生产经营单位：厦门市翔安区钟标恩餐饮店，产品名称：筷子，生产产品批号：2021年10月29日，不合格项目：大肠菌群。
二、产品控制情况
2021年11月29日，翔安区马巷所的执法人员按要求对厦门市翔安区钟标恩餐饮店（被核查处置单位）开展了核查处置工作，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。
厦门市翔安区钟标恩餐饮店购进生产日期为2021年10月29日的餐具（筷子），共140支，已使用140支，封存库存0支。
鉴于该不合格餐具属于餐饮环节，根据《食品安全抽检结果运用实施办法（厦市监综〔2020〕10号）》第四章第十九条之规定，决定对该经营单位免予召回。
