其实我自己在做设计的时候，我会尽可能不去设计，希望最终呈现出来的效果就像是没有经过设计的设计（Design without Design）。
——黑川雅之
作为日本国宝级设计师，黑川雅之开创了日本建筑和工业设计的新时代，他荣获过27次德国iF设计金奖、31次日本杰出设计金奖，被誉为“日本建筑与工业设计教父”“当代达·芬奇”。
黑川雅之经典设计
在第二届中国国际进口博览会上，黑川雅之携全新品牌“EATALK”以极富未来感的展陈亮相进博会，整个展示空间以品牌思想、生活思想、商品思想三个主题呈现。“EATALK”并非传统意义上的生产制作，而是注重制造工序之前的思想研究，这正是黑川雅之所努力构建的 “实现令人感动的饮食生活的研究组织和社会运动机构”。
在进博会的开放区域，圆形的“生态”桌面上放置着品牌旗下“Sphere”“Tree”等系列产品。展位上方的三屏视屏播放着与主题相关联的影像：饮食交谈、生命的原理、多焦点、植物主义等公司创立的中心思想。来到这里的参观者可能都会惊叹：原来还可以这样进餐。
如果他们拿起有洞的餐具时，或许疑问会更大——这还是我们使用的餐具吗？设计师在这里传达理念是什么呢？
黑川雅之和“EATALK”产品
“EATALK”的目标是“研究并创建令人感动的生活环境”。黑川雅之希望将公司当作人来看待，如同每个人有不同的生存意义一样，希望将对于生活、商品的思想用实体的形式呈现出来。“设计就是要让人能变得开心，能够生活起来更加方便。”黑川雅之说。
挑衅的餐具、植物主义、几何学这些词如何同我们的生活发生联系？从黑川雅之过往的作品中，我们都能发现他在传统与现代、东方与西方之间的多维跨域和哲学思维，这一次又会带来什么样的设计？
《Scope 艺术客》杂志作为特邀媒体采访了黑川雅之，听他阐述全新设计与最新的设计思考。
艺术客X黑川雅之
艺术客：您如何构建“EATALK”的艺术设计？
黑川雅之：我们的想法是，如果想要改变人们的生活方式，可以从饮食这个角度出发，逐渐去改变社会，为推动社会做一些努力，这就是我所谓的运动。
我们经常会说艺术家、设计师等身份的人经常会做一些社会活动，商业公司的存在只是为了盈利，但我们的想法不能拘泥于这两元化的定论。包括我自己作为设计师、建筑师，经营着自己的事务所，会去做很多项目。并不是所有公司的目的都是为了更多利益，也有很多公司是为了社会更好地发展。但是，公司要维持生存，必须要有收入来维持运营，这一点也是我要去传达给大家的想法。
我要把我们的想法进行一些转换，我们并不是去从事一个简单的商业活动，我们所从事的事情是有更深含义的。
“Sphere”系列产品
艺术客：设计“Sphere”和“Tree”系列产品源于哪些灵感？
黑川雅之：这个系列所谓的灵感、创意，其实从天而降的，它自然而然地从我的脑海中浮现出来，设计并不来源于某个理论。我认为，我生存的空间有两个，一个是我们现在生活的现实空间，另一个是我大脑的脑内空间。我们大脑有非常丰富的想象力，我一天24小时都在脑内非常巨大的空间中做各种各样的事情，可能漂浮其中玩耍、思考，也做很多设计。我觉得脑内空间更为重要，创意也来源于此。
其实除了“Sphere”系列，我们展出的很多产品都具有几何形状，这其实是地球的象征。我们为什么要进行这样的设计呢？我自己在做这些设计的时候，我尽可能会不去做设计，就是最终呈现出来的效果就像是没有经过设计的设计。这些商品的设计反映了日本的审美，但这些审美是东方共同的，中国也有类似的审美。
进博会EATALK展位现场
艺术客：进博会上的陈列方式您觉得体现出了“挑衅的餐具”这一特点吗？
黑川雅之：“挑衅的餐具”是我们这次非常重要的主题。当我们谈到饮食中的主角时，其实是菜肴。有菜肴就会有盛放菜肴的餐具，所以很多餐具的存在是一个“绿叶”的角色。如果把一块肉就放在普通的餐具上，然后说吃吧，这其实对于进食的人来说并不是一个很好的享受。
从我的角度而言，这样的盘子可能在料理中是一个“配角”，我就要思考这个“配角”能做什么了。让“配角”以非常安静的状态去配合“主角”，让“主角”呈现出一个最好的表演。
产品局部
如果只是做使用起来非常方便，或者是让菜肴看上去非常好吃的餐具，这并不是我想要的。我想要做的盘子其实是去“挑衅”主厨，当主厨看到很有挑战性的餐具的时候，他会觉得这个餐具一点都不普通，应该做点特别的菜才能配得上这个餐具。
在餐具和厨师之间形成一个对话的关系，这样的互动可以称为一种激烈的“争吵”“冲突”，也可以认为是一种“战争”。所以这是我要通过作品表现出来的非常重要的概念。
黑川雅之经典设计
艺术客：从多年往来中国的经历中，您所观察到中国在文化上的变化有哪些？
黑川雅之：我40年前就来过中国，当时来中国的时候，人们还穿着那个时代特有的服装。当时住的是招待所，吃到了很多美味的食物。在这之后的40年里，中国进入到了一个飞速发展的阶段。特别是这十几年来，中国的发展是非常迅猛的。在礼仪方面也逐渐变得更好，比如，现在地铁上大家可能会用比较小的声音来打电话。
我觉得，现在中国人可能还没有很好理解什么是中国文化，或者说什么是中国的思想，这是我从外界看中国的一个感受。我自己曾经写过日本审美相关的书，也有很多人让我去写一些文章，比如说介绍什么是中国文化、什么是中国审美，我觉得这是很难说清的。因为我自己并不是中国人，没有办法去写中国有什么的审美。如果说关于东亚审美，我就写了相关的文章出来。毕竟中国、日本、韩国都是东亚圈，都是共同相似的文化、审美。
